野菜も高騰している今日この頃
寿では、ひろ～い芝生の庭の横に野菜を栽培しています。
草の勢いもすごいですが、野菜もちゃんと大きくなっています。
時々、利用者さんと一緒に畑のお世話もしています。

週末の水やりは、自動散水栓を設置
これで酷暑も乗り切れるかな

梅雨の時期で、蒸し暑い日が続きます☔
食中毒にもご注意を‼

今月も手作りメニューで楽しんでいただきたい💕

中庭には、野菜を栽培中
きゅうり、トマト🍅、すいか、ネギにバジル・・・
収穫した野菜はぜひ、調理に使いたいと思って育てております。

見学、体験も受付中！
ぜひ一度、お立ち寄りくださいませ。

5月27日～
ピラティスインストラクターの特別Lessonあり！
ということで、メニューも少し簡単におうどん
副菜は、圧力鍋で自動調理
そして、なんと、今回はデザートのプリンを作りました

6月3日～
お楽しみのPIZZA
こねてこねて・・・発酵させ、色々な具材をのせて焼く
もっちりと美味しい生地に美味しい具材で最高の出来栄えでした

6月10日～
イワシとトマトの重ね焼き
スチームオーブンレンジがとてもいいお仕事ぶり

6月17日～
中華フェア
生春巻きにチンジャオロース、肉まんも行程もたくさんで大忙し💦

中庭では、梅がたくさん採れ、梅シロップ作り
出来上がりが楽しみです

暑さを感じるこの季節
食中毒にも細心の注意が必要です！

今月は・・・
PIZZAを焼いたり、中華メニューと盛りだくさん

見学おまちしております

5月は、
＊カリフォルニアロール
＊鮭のホイル焼き
＊旬の素材で天ぷら
＊ご近所のさか枝うどんでかけうどん
＊ワンプレートランチ
毎週、わくわくするようなメニューを
栄養士と一緒に一から手作り
1週間が待ち遠しい～とのお声がたくさん寄せられています。

ぜひ、お気軽にお立ちより下さいませ。

5月の献立が決まりました！

4月22日～予定の「春のワンプレートランチ」が翌週からに変更となりました。

5月も季節の野菜を取り入れ、春～初夏を感じていただければと思います。

見学、調理体験、随時受け付けております。
お気軽のお問い合わせください。

令和６年４月より「食」をテーマにリニューアルオープン!
調理特化型デイサービス
大社邸の広いキッチンをいかし、みんなでワイワイと昼食づくりです。
自分たちで作ったお昼ご飯はまた格別。
皆さん完食‼

当日のレシピはお持ち帰りいただきます。

ご見学は随時受け付けておりますので、お気軽のお問い合わせくださいませ。

３月１８日１９日の２日間
４月からご利用される方を中心に、プレ開催に合わせて見学会をしました。

この日のメニューは・・・
腸活レシピ
＊サーモン＆アボガドユッケ丼
＊舞茸とごぼうのきんぴら
＊春キャベツの味噌汁

栄養士さんが栄養の話も交えながら調理指導🍳
広いキチンがとても賑やかで楽しそうでした。

そんなこんなで１時間で出来上がり！
そのあと実食
皆さんでワイワイと美味しく頂きました。

見学に来られたケアマネジャーさんも、
「いい匂い～」「皆さん生き生きしてますね」と良い評価をいただきました。

いよいよ４月から再開です。
まだまだ空きがありますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

担当：横井、黒川、森

令和6年3月18日19日の２日間
１１時～１３時
広々としたキッチンで、楽しく昼食づくりを行います。
実際のCookingの様子を見ていただくことができます。
（飛び入り参加、ご試食はできませんのでご了承ください🙇）

手作りスイーツをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
ぜひこの機会にデイサービスセンター寿へお越しくださいませ。

４月のメニューが決まりました！

１週目（4/1～4/5）
🌸お花見弁当作り🌸

２週目（4/8～4/12）
☆腸活レシピ☆

３週目（4/15～4/19）
◎そら豆づくし◎

４週目（4/22～4/26）
△春のワンプレートランチ△